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Meine liebsten Kartoffelsalate-Rezepte für das ganze Jahr

Dieser Blogbeitrag enthält Eigenwerbung

In diesem Blogbeitrag möchte ich dir meine liebsten Kartoffelsalate Rezepte vorstellen. Alle Kartoffelsalate sind vegetarisch und können auch vegan zubereitet werden. Hier stelle ich euch meine Klassiker und Lieblinge für Frühling, Sommer, Herbst und Winter vor. Denn ich finde, dass Kartoffelsalat nicht nur in die Weihnachtszeit gehört.

Alle Kartoffelsalate können meistens einen Tag vorher zubereitet werden und sind in der Zubereitung einfach und schnell gehalten. Die Kartoffelsalate Rezepte eignen sich als Beilage, Hauptgericht, Grillsalat, zum Meal Prep, als Sommersalate oder Herbstsalate. Wie machst du deinen Kartoffelsalat eigentlich? Gehört für dich ordentlich Mayonnaise an den Salat oder bist du eher Typ Brühe?

Übrigens hier auf meinem Foodblog findest du HIER noch mehr Kartoffelsalate Rezepte.


Veganer Kartoffelsalat mit Mais

Mein Rezept für veganen Kartoffelsalat mit Mais ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch super schnell zubereitet. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten kannst du diesen gesunden Salat im Handumdrehen auf den Tisch bringen. Perfekt für alle, die schnelle, unkomplizierte Gerichte lieben, ohne auf Geschmack oder eine ausgewogene Ernährung zu verzichten. Ein tolles Rezept für jedes Sommerfest oder als schnelle Mahlzeit.

Kartoffelsalat mit Mais von Salatschwester
Kartoffelsalat mit Mais | Salatschwester

Frühlings-Kartoffelsalat mit veganem Dressing

Mit meinem Rezept für Frühlings-Kartoffelsalat mit veganem Dressing holst du dir die ersten warmen Tage des Jahres direkt auf deinen Teller. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, frischen Radieschen und einem cremigen, veganen Joghurtdressing ist einfach unwiderstehlich und bringt Frühlingsgefühle in jede Mahlzeit. Perfekt für leichte Sommergerichte oder als erfrischende Beilage.

Frühlings-Kartoffelsalat mit veganem Dressing
Frühlings-Kartoffelsalat mit veganem Dressing | Salatschwester

Ofenkartoffelsalat mit veganem Senfdressing

Ich teile ein Rezept für einen unwiderstehlichen Ofenkartoffelsalat ohne Mayonnaise, der mit seinem veganen Senfdressing überzeugt. Die zarten Ofenkartoffeln entfalten ihre herzhaften Aromen, während das würzige Senfdressing dem Salat eine angenehme Leichtigkeit verleiht. Ideal für alle, die auf eine gesunde und vegane Ernährung setzen, bringt dieses Gericht nicht nur Abwechslung auf den Tisch, sondern auch jede Menge Genuss. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Ofenkartoffelsalat mit veganem Senfdressing | Salatschwester
Ofenkartoffelsalat mit veganem Senfdressing | Salatschwester

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und veganen Schinkenwürfeln

Für die kalten Tage ist dieser vegane Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Schinkenwürfeln genau das Richtige! Er ist schnell und einfach zuzubereiten und steckt voller gesunder Zutaten. Die Kombination aus zarten Kartoffeln, knackigen Bohnen und herzhaften Schinkenwürfeln sorgt für eine angenehme Vielfalt an Aromen. Ob als herzhafter Herbstsalat oder wärmender Wintersalat – dieses Rezept ist ein echter Favorit und passt perfekt zu jeder Gelegenheit.

Dieser vegane Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und Schinkenwürfeln ist eine kreative und köstliche Alternative zum klassischen Kartoffelsalat. Die Kombination aus knackigen Bohnen, würzigem veganem Schinken und gesunden Kartoffeln macht ihn zur perfekten Wahl für alle, die auf der Suche nach einem einfachen, aber dennoch sättigenden und gesunden Salat sind.
Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und veganen Schinkenwürfeln | Salatschwester

Grüner Kartoffelsalat

Du suchst nach einem leichten, aber dennoch herzhaften Salat für den Herbst oder Winter? Dann ist dieser Grüne Kartoffelsalat genau das Richtige! Mit gesunden Zutaten wie Kartoffeln, Kohlrabi und Apfel sowie einem leckeren Schmand-Dressing bietet er nicht nur einen tollen Geschmack, sondern ist auch perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Lass dich von diesem Kartoffelsalat-Rezept inspirieren und genieße eine frische, aber herzliche Mahlzeit.

Dieser Grüne Kartoffelsalat bringt Abwechslung in deine Salatrezepte für die kalte Jahreszeit. Die Kombination aus Kartoffeln, Apfel und Kohlrabi sorgt für eine frische Note, während das cremige Schmand-Dressing alles perfekt abrundet. Ob als Herbstsalat oder Wintersalat, dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch gesund und einfach zuzubereiten.
Grüner Kartoffelsalat | Salatschwester

Salat aus dem Airfryer: Kartoffel-Kichererbsen-Salat mit Joghurtdressing

Lust auf einen sättigenden, gesunden und unglaublich leckeren Salat? Dann ist dieser Kartoffel-Kichererbsensalat genau das Richtige für dich! Knusprige Kartoffelwürfel und geröstete Kichererbsen aus dem Airfryer treffen auf ein cremiges Joghurtdressing – eine Kombination, die nicht nur einfach zuzubereiten ist, sondern auch voller Geschmack steckt. Ob als leichte Hauptmahlzeit oder als Beilage, dieser Salat schmeckt sowohl warm als auch kalt einfach fantastisch.

Knusprig, sättigend und gesund! Dieser Kartoffel-Kichererbsensalat aus dem Airfryer ist das perfekte Gericht, wenn du eine leckere, unkomplizierte Mahlzeit suchst, die voller Geschmack steckt.
Salat aus dem Airfryer: Kartoffel-Kichererbsensalat mit Joghurtdressing | Salatschwester

Süßkartoffelsalat mit Kidneybohnen und Tomaten

Ein Salat, der nicht nur satt macht, sondern auch glücklich! Dieser Süßkartoffelsalat mit Kidneybohnen und Tomaten ist eine wahre Gaumenfreude. Die cremigen Süßkartoffeln, die proteinreichen Kidneybohnen und die frischen Tomaten bieten eine perfekte Balance zwischen Geschmack und Textur. Das Beste daran? Er ist schnell zubereitet, vegan und eignet sich ideal für alle, die auf eine gesunde und leckere Mahlzeit nicht verzichten möchten.

Dieser Süßkartoffelsalat ist ein wahres Geschmackserlebnis für alle Sinne! Mit seiner frischen Note und seinem reichen Aroma wird er schnell zu einem Favoriten auf deinem Speiseplan. Die süßen Süßkartoffeln harmonieren perfekt mit den herzhaften Kidneybohnen und den saftigen Tomaten, während das Dressing ausgewogen und köstlich ist. Egal, ob du ihn als gesunde Beilage zu einem Grillabend servierst oder als schnelles Mittagessen unter der Woche genießt, dieser Salat wird dich begeistern!
Süßkartoffelsalat mit Kidneybohnen und Tomaten | Salatschwester

Kartoffelsalat sommerlich leicht und vegan

Suchst du nach einem leichten, veganen Sommergericht, das sowohl gesund als auch schnell zuzubereiten ist? Mein sommerlicher veganer Kartoffelsalat ist die perfekte Wahl. Dieses Rezept kombiniert frische Zutaten mit einem hausgemachten Salatdressing, das dem klassischen Kartoffelsalat eine erfrischende Note verleiht. Ideal für jede Jahreszeit – ob als Frühlings-, Sommer-, Herbst- oder Wintersalat, dieser Salat passt immer.

Bist du bereit für einen frischen und gesunden Salat, der einfach zuzubereiten ist? Mein sommerlicher veganer Kartoffelsalat ist genau das Richtige für dich. Dieser Salat vereint die besten Salatideen mit einem köstlichen hausgemachten Dressing, perfekt für heiße Sommertage oder als leichter Herbst- und Wintersalat. Probiere dieses Rezept aus und überzeuge dich selbst!
Kartoffelsalat sommerlich leicht und vegan | Salatschwester

Veganer Kartoffelsalat mit Mayo

Cremig, herzhaft und absolut lecker – dieser vegane Kartoffelsalat mit Mayo ist ein echtes Wohlfühlgericht! Er kombiniert gesunde Zutaten mit einer veganen Version des klassischen Kartoffelsalats und ist perfekt als Beilage oder Hauptgericht. Probiere dieses Rezept bei deiner nächsten Familienfeier oder einfach als köstliches Abendessen – es wird garantiert allen schmecken.

Veganer Kartoffelsalat mit Mayo – ein echter Klassiker in veganer Version! Dieses Salat-Rezept überzeugt mit cremiger Konsistenz, knackigen Gurken und der perfekten Würze. Ideal als herbstsalat oder wintersalat, passt er hervorragend zu herzhaften Hauptgerichten und ist eine tolle Ergänzung für jede Party!
Veganer Kartoffelsalat mit Mayo | Salatschwester

Kartoffelsalat mit Linsen und Räuchertofu

Kartoffelsalat mal anders! Diese vegane Variante mit Linsen und Räuchertofu ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten. Ob als leichter Wintersalat oder sättigender Herbstsalat – dieses Rezept ist eine wahre Geschmacksexplosion. Der Salat ist nicht nur vegan, sondern liefert auch eine großartige Kombination aus Proteinen und Ballaststoffen. Ideal für alle, die auf der Suche nach einem gesunden und sättigenden Gericht sind.

Entdecke einen neuen Favoriten für deinen nächsten Salatteller! Dieser Kartoffelsalat mit roten Linsen und Räuchertofu ist nicht nur reich an pflanzlichem Eiweiß, sondern auch eine vollwertige, vegane Mahlzeit. Perfekt für alle, die nach Salat Rezepten suchen, die sowohl gesund als auch sättigend sind. Ein Muss für die kälteren Monate als herzhaftes Herbstsalat-Gericht.
Kartoffelsalat mit Linsen und Räuchertofu | Salatschwester

Kartoffelsalat mit Kürbis und Röstzwiebeln

Dieser Kartoffelsalat mit Kürbis und Röstzwiebeln bringt herbstliche Aromen auf deinen Teller. Die köstliche Kombination aus geröstetem Kürbis und würzigen Zwiebeln macht diesen veganen Kartoffelsalat zu einer leckeren und gesunden Alternative. Perfekt, wenn du auf der Suche nach neuen Salatideen bist oder ein leichtes Rezept für den Herbst suchst! Ein wahres Geschmackserlebnis für die kühlere Jahreszeit.

Perfekt für den Herbst: Der Kartoffelsalat mit Kürbis und Röstzwiebeln vereint alles, was wir an herbstlichen Rezepten lieben: knusprig gerösteter Kürbis, herzhafte Kartoffeln und goldene Röstzwiebeln. Dieser vegane Kartoffelsalat ist die perfekte Wahl für alle, die ein neues Kartoffelsalat Rezept ausprobieren wollen – ohne Mayo, dafür mit jeder Menge Geschmack!
Kartoffelsalat mit Kürbis und Röstzwiebeln | Salatschwester

Düsseldorfer Kartoffelsalat

Bist du auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Kartoffelsalatrezept? Dann bist du hier genau richtig! Mein Düsseldorfer Kartoffelsalat ist ideal für alle, die schnellen Genuss mit nur wenigen Zutaten schätzen. Die cremige Kombination aus Schmand und saurer Sahne verleiht diesem Klassiker einen unvergleichlichen Geschmack. Lass mich dir zeigen, wie du diesen traditionellen Kartoffelsalat im Handumdrehen zubereitest – perfekt für jede Gelegenheit.

Düsseldorfer Kartoffelsalat | Salatschwester
Düsseldorfer Kartoffelsalat – Kartoffelsalate Rezepte | Salatschwester

Veganer Kartoffelsalat mit Speck

Suchst du nach einem Rezept, das nicht nur unglaublich lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten ist? Dann bist du hier genau richtig! Mein veganer Kartoffelsalat mit Speck vereint die besten Zutaten zu einem herzhaften Gericht, das Veganer:innen und Fleischliebhaber:innen gleichermaßen begeistert. Mit seiner knackigen veganen Specknote und der cremigen Konsistenz der Kartoffeln ist dieser Salat ein echtes Highlight auf jedem Teller. Er lässt sich hervorragend im Voraus zubereiten und im Kühlschrank durchgezogen doppelt so gut genießen. Viel Spaß beim Ausprobieren.

Veganer Kartoffelsalat mit Speck | Salatschwester
Veganer Kartoffelsalat mit Speck | Salatschwester

Wintergemüse-Salat mit Orangendressing

Dieser Wintergemüse-Salat mit Süßkartoffeln, Pastinaken und Karotten bringt dir ein bisschen Sonne in die Winterküche. Abgerundet mit einem leichten Orangendressing ist dieser vegane Salat ideal für ein gesundes, sättigendes Essen – perfekt für alle, die Salatrezepte suchen, die auch in der kalten Jahreszeit Freude bereiten.

Ein Salat für die kalte Jahreszeit, der vollgepackt ist mit Geschmack: Unser veganer Wintersalat vereint die köstlichen Aromen von geröstetem Wintergemüse wie Süßkartoffeln und Pastinaken mit einem spritzigen Orangendressing. Ob als warmer Salat oder kalte Beilage – dieser Salat eignet sich ideal als Wintersalat und lässt sich auch wunderbar zu Kartoffelsalat und anderen Salatideen kombinieren!
Wintergemüse-Salat mit Orangendressing und Kartoffeln – Kartoffelsalate Rezepte | Salatschwester

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Eiersalat mit Apfel, Lauch und Mayonnaise: Perfekt für Brot, Brunch und Meal-Prep
Frühlingssalat mit Radieschen, Mais und Joghurt-Senf-Dressing

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