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Wenn es draußen heiß ist und du nach einem erfrischenden, gesunden Gericht suchst, ist dieser Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta genau das Richtige! Dieses Rezept ist ein Highlight unter den Salat-Ideen und verbindet die Süße der Erdbeeren und Melonen mit dem salzigen Geschmack von Feta. Ein vegetarisches Rezept, das schnell zubereitet ist und ideal als Sommersalat oder Grillsalat. Perfekt für heiße Tage, an denen du etwas Leichtes und Gesundes genießen möchtest.

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Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta im Video

Du findest mich als Salatschwester auch auf Youtube. Mein Kanal: https://youtube.com/@salatschwester. Auf meinem YouTube-Kanal findest du alle Salatrezepte noch einemal ausführlich als Videos, sodass du direkt sehen kannst, wie ich meine Salate zubereite. Natürlich freue ich mich, wenn du mir dort folgst, mich abonnierst, meine Videos likest oder mir ein Kommentar hinterlässt. Übrigens findest du meine Rezeptvideos auch auf Instagram und TikTok.

Erdbeer Melonen Salat mit Feta Rezept — Wenn du auf das Bild klickst, gelangst du direkt zum Video auf meinem YouTube-Kanal.

Zutaten für Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta

Die Zutatenmenge reicht für 4 Portionen

300 g Erdbeeren
4 Minigurken
300 g Wassermelone gewogenes Fruchtfleisch ohne Schale
150 g Hirtenkäse alternativ: Feta oder Ziegenkäse
optional frische Minze ein paar Blätter

Ich liebe es, neue Salat-Rezepte auszuprobieren, und dieser Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta hat mich wirklich begeistert. Die Kombination aus fruchtiger Erdbeere, saftiger Melone und knackiger Gurke, abgerundet mit würzigem Feta, macht diesen Salat zu einem echten Sommerhit. Er ist nicht nur schnell und einfach zuzubereiten, sondern auch ein gesunder, vegetarischer Salat, der bei jedem Grillabend oder als leichtes Mittagessen punktet. — Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Hirtenkäse | Salatschwester

Zubereitung

Zutaten vorbereiten

Erdbeeren putzen, waschen und trocken tupfen. Jeweils vom Strunk befreien und in Scheiben schneiden.
Minigurken waschen, Enden abschneiden und ebenfalls in Scheiben schneiden.
Wassermelonen-Fruchtfleisch in Würfel schneiden.
Den Hirtenkäse würfeln.

Salat anrichten

Erdbeeren, Gurken, Wassermelone und Hirtenkäse miteinander vermengen. Optional mit frischer Minze dekorieren. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Ich habe eine neue Salat-Idee, die du unbedingt ausprobieren musst: Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta. Dieses Rezept vereint die besten Zutaten des Sommers in einem erfrischenden und gesunden Gericht. Egal, ob als Grillsalat oder einfach nur als leichter Snack – dieser Salat ist schnell gemacht und ein echter Genuss. Ein Highlight für jeden, der vegetarische Rezepte und Salat-Rezepte liebt. — Salat mit Erdbeeren, Wassermelone, Hirtenkäse, Gurken und frischer Minze | Salatschwester

Tipps und Hinweise

Der Erdbeer-Wassermelonen-Salat ist für etwa 1 bis 2 Tage im Kühlschrank haltbar.
Ich empfehle dir, den Salat sofort nach der Zubereitung zu verzehren, da er sonst zu viel Saft zieht.
Probiere gern das Rezept für meinen Obstsalat mit Brombeeren und Erdbeeren.

Alternative Zutaten

Einige Zutaten kannst du ersetzen:

Erdbeeren mit Himbeeren.
Feta mit Hirtenkäse oder Ziegenkäse.
Wassermelone mit Honigmelone.
Minigurken mit Salatgurke.

Auf der Suche nach einem Salat-Rezept, das sowohl leicht als auch sättigend ist? Dieser Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta ist die perfekte Wahl. Die frischen Früchte und das cremige Feta bringen eine tolle Geschmackskombination, die in nur wenigen Minuten fertig ist. Ideal für alle, die gesund vegetarisch essen und schnelle Salat-Ideen lieben. Ein perfekter Sommersalat für heiße Tage! — Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Hirtenkäse | Salatschwester

Wozu schmeckt mein Erdbeer-Melonen-Gurkensalat am besten?

Am liebsten genieße ich meinen Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta als Erfrischung, wenn es ein besonders warmer Tag im Sommer ist. Der Salat ist erfrischend, fruchtig und leicht salzig durch den Feta.

Weitere Ideen:

Grillpartys: Der frische und leichte Geschmack dieses Salats ist perfekt für heiße Sommertage. Er passt hervorragend zu gegrilltem Gemüse, Tofu oder vegetarischen Burgern.
Picknicks: Einfach vorzubereiten und leicht mitzunehmen, macht dieser Salat jede Outdoor-Mahlzeit zu etwas Besonderem.
Strandtage: Eine erfrischende Mahlzeit nach einem Tag in der Sonne.
Osterbrunch: Ein bunter und fruchtiger Salat, der den Tisch zum Strahlen bringt.
Frühlingspicknick: Perfekt für die ersten warmen Tage des Jahres, wenn man draußen die Natur genießen möchte.
Leichtes Mittagessen: Ein frischer Start in den Frühling mit leichten, gesunden Zutaten.
Erntedankfest: Bringe etwas Farbe auf den Tisch und überrasche deine Gäste mit diesem unerwartet frischen Salat.
Herbstliche Familienfeiern: Ein leichter, aber sättigender Salat für festliche Anlässe.
Zwischenmahlzeit: Ein gesunder Snack zwischen den reichhaltigeren Herbstgerichten.

Wenn du auf der Suche nach Salat-Ideen für den Sommer bist, dann probiere unbedingt diesen Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta. Die Mischung aus süßen Früchten und salzigem Feta ist einfach unschlagbar. Dieser Salat ist nicht nur schnell zuzubereiten, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Grillparty. Ein gesunder, vegetarischer Salat, der sich ideal als Grillsalat oder leichtes Abendessen eignet. — Salat mit Erdbeeren, Wassermelone, Hirtenkäse, Gurken und frischer Minze | Salatschwester

Weihnachtsbrunch: Auch im Winter kann ein fruchtiger Salat eine erfrischende Ergänzung zu den festlichen Speisen sein.
Neujahrsvorsätze: Starte das neue Jahr mit einer leichten und gesunden Mahlzeit.
Zwischen den Feiertagen: Ein perfekter Salat, um zwischen den schweren Wintermahlzeiten etwas Leichtes zu genießen.
Party-Buffets: Ein bunter Hingucker, der auf jeder Party für Abwechslung sorgt.
Gesunde Mahlzeiten: Ideal für alle, die auf ihre Ernährung achten und dennoch genießen möchten.
Lunch im Büro: Einfach vorzubereiten und ein Highlight in der Mittagspause.
Familienessen: Ein Salat, der auch den Kleinsten schmeckt und eine gesunde Alternative zu klassischen Beilagen bietet.
Veggie-Tage: Ein perfekter Salat für Tage, an denen du bewusst auf Fleisch verzichten möchtest.
Sportveranstaltungen: Eine leichte, energiereiche Mahlzeit vor oder nach dem Training.
Dinner-Partys: Als Vorspeise oder Beilage, die deine Gäste beeindrucken wird.

Für alle, die Salat-Rezepte suchen, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sind, ist dieser Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta genau das Richtige. Mit frischen Erdbeeren, knackiger Gurke und süßer Melone, kombiniert mit würzigem Feta, ist dieser Salat ein echtes Geschmackserlebnis. Perfekt als Obstsalat, Erdbeer-Feta-Salat oder als leichter Sommersalat für heiße Tage. — Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Hirtenkäse | Salatschwester

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Manchmal muss es einfach etwas Besonderes sein, und dieser Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta ist genau das. Als Fan von Salat-Rezepten liebe ich die fruchtige Frische kombiniert mit dem würzigen Feta. Dieser schnelle und gesunde Salat ist perfekt für jede Gelegenheit – ob als Sommersalat, leichtes Mittagessen oder bunter Obstsalat bei einer Gartenparty. Ein echter Genuss für alle, die vegetarische Rezepte lieben. — Salat mit Erdbeeren, Wassermelone, Hirtenkäse, Gurken und frischer Minze | Salatschwester

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Erdbeer-Melonen-Salat mit Feta

Sommerlich frischer Salat mit Hirtenkäse

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Zeit 14

Gericht Salat

Küche Veggie

Portionen 4 Portionen

Zutaten

300 g Erdbeeren
4 Minigurken
300 g Wassermelone gewogenes Fruchtfleisch ohne Schale
150 g Hirtenkäse alternativ: Feta oder Ziegenkäse
optional frische Minze ein paar Blätter