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Dieser winterliche Obstsalat mit Zimt-Joghurtdressing passt zu jeder Jahreszeit, besonders aber als gesunder Nachtisch im Winter. Die Kombination aus frischen Früchten und weihnachtlichem Joghurt-Dressing bringt Farbe und Geschmack auf den Teller – perfekt als schnelles, gesundes Dessert.

Winterlicher Obstsalat im Video
Du findest mich als Salatschwester auch auf Youtube. Mein Kanal: https://youtube.com/@salatschwester. Auf meinem YouTube-Kanal findest du alle Salatrezepte noch einemal ausführlich als Videos, sodass du direkt sehen kannst, wie ich meine Salate zubereite. Natürlich freue ich mich, wenn du mir dort folgst, mich abonnierst, meine Videos likest oder mir ein Kommentar hinterlässt. Übrigens findest du meine Rezeptvideos auch auf Instagram und TikTok.

Zutaten für den Winterlichen Obstsalat
Die Zutatenmenge reicht für 2 Portionen
- 1 Kiwi
- 1 Apfel
- 1 Mandarine
- 100 g Trauben
- 150 g Joghurt auf Pflanzenbasis z.B. Sojajoghurt
- 2 EL gehackte Nüsse z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne
- Zimt nach Geschmack
- 2 EL Agavendicksaft
- optional 1 EL Rosinen
- auch lecker: Banane, Orange, Granatapfel, dein Lieblingsobst
Meine Küchenhelfer für dieses Rezept
*Hinweis: Dieser Beitrag enthält Werbung in Form von Affiliate-Links. Wenn du über einen Link etwas kaufst, erhalte ich eine kleine Provision – ohne Mehrkosten für dich. Vielen Dank für deine Unterstützung!
- Ein scharfes Küchenmesser* erleichtert das Schneiden von Obst wie Apfel, Kiwi und Trauben.
- Ein stabiles Schneidebrett* sorgt für eine saubere und sichere Arbeitsfläche.

Zubereitung
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Das Obst waschen, nach Bedarf schälen und/ oder entkernen. In mundgerechte Würfel oder dünnere Scheiben schneiden. Mit einem scharfen Messer* lassen sich gleichmäßige Stücke schneiden, ohne das Obst zu zerdrücken
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Joghurt mit Zimt und Agavendicksaft abschmecken. Ein Schneebesen* oder Löffel hilft dabei, das Dressing cremig und gleichmäßig zu verrühren.
-
Das Obst z.B. fächerartig auf einem Teller anrichten. Mit Joghurt beträufeln. Darüber gehackte Nüsse und optional Rosinen streuen. Sofort servieren. Tipp: In größeren Salatschalen* oder Bowls kommt der Obstsalat besonders schön zur Geltung.

Wozu schmeckt mein winterlicher Obstsalat am besten?
- Weihnachtsbrunch – Der Obstsalat ist perfekt für einen festlichen Brunch. Seine frischen Früchte und das würzige Zimt-Dressing bringen winterliches Aroma auf den Tisch und ergänzen klassische Frühstücksgerichte.
- Leichter Nachtisch nach dem Weihnachtsessen – Ideal, wenn das Hauptgericht deftig war und ein leichter, gesunder Nachtisch gewünscht wird.
- Neujahrs-Frühstück – Dieser fruchtige Salat passt wunderbar zum Jahresbeginn, wenn viele gerne gesund und frisch ins neue Jahr starten.
- Zwischenmahlzeit im Büro – Der Obstsalat ist ein schneller, gesunder Snack, den man leicht im Glas mitnehmen kann. So bleibt er auch im stressigen Alltag frisch und nahrhaft.
- Winterliches Picknick im Schnee – Wenn du einen Ausflug in den Winterwald machst oder eine Winterwanderung planst, ist der Salat eine tolle Ergänzung für ein Picknick.
- Gesunde Alternative zum Dessertbuffet – Auf Partys und Familienfeiern kann der Obstsalat eine leichte Option auf dem Nachtisch-Tisch sein.
- Snack bei einem Filmabend – Frisch und lecker ist der Salat eine gesunde Alternative zu klassischen Snacks und Süßigkeiten.

- Als Topping für Pancakes oder Porridge – Besonders am Morgen oder zum Brunch verfeinert der Obstsalat warme Haferflocken oder Pancakes.
- Kindergeburtstag im Winter – Auch Kinder lieben diesen bunten Salat. Das Zimt-Dressing macht ihn besonders und festlich.
- Energielieferant nach dem Workout – Der Obstsalat ist leicht, voller Vitamine und bietet einen gesunden Mix für alle, die gerne nach dem Sport auf natürliche Energiequellen setzen.
- Süßer Snack bei Heißhunger – Der Salat ist eine schnelle und gesunde Lösung, um den süßen Zahn zu befriedigen und gleichzeitig Nährstoffe aufzunehmen.
- Als Beilage zu Waffeln oder Crêpes – Zum Brunch oder als Dessert passt der Obstsalat hervorragend als Topping zu warmen Waffeln oder Crêpes.
- Veganes Dessert zu einem Dinner – Da der Obstsalat vegan ist, bietet er sich gut als Dessert bei einem veganen Menü an, das alle Gäste genießen können.
- Im Januar als “Healthy Start” zur gesunden Ernährung – Dieser Salat ist perfekt für alle, die den Januar gesund und bewusst beginnen möchten.

Meine Küchenlieblinge und Empfehlungen
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Für meine Salatrezepte verwende ich einige Küchenhelfer besonders gerne. Sie erleichtern die Zubereitung, sorgen für saubere Schnitte und helfen dabei, Salate schön anzurichten und aufzubewahren.
- Scharfes Küchenmesser* – ein gutes Messer erleichtert das Schneiden von Gemüse, Kräutern und Käse enorm und sorgt für gleichmäßige Stücke.
- Stabiles Schneidebrett* – eine hygienische und rutschfeste Arbeitsfläche ist bei der Vorbereitung von Salaten unverzichtbar.
- Große Salatschüssel*– ideal, um alle Zutaten gründlich miteinander zu vermengen, ohne dass etwas daneben geht.
- Dressing-Shaker* – damit lassen sich Öl, Essig und Gewürze schnell zu einem gleichmäßigen Dressing verrühren.
- Feinmaschiges Küchensieb* – perfekt zum Abspülen von Bohnen, Kichererbsen, Mais oder Linsen aus der Konserve.
- Flache Keramikteller* – darauf kommen die frischen Farben von Salaten besonders schön zur Geltung.
- Salatbesteck aus Edelstahl* – erleichtert das vorsichtige Mischen und Servieren.
- Meal-Prep-Boxen mit Deckel* – ideal, wenn ein Salat vorbereitet oder als Lunch mitgenommen werden soll.
Diese Küchenhelfer nutze ich regelmäßig bei meinen Rezepten und sie machen die Zubereitung von frischen Salaten deutlich einfacher.
Weitere Rezepte für Obstsalate
- Trauben-Feta-Salat mit Walnüssen
- Pfirsich Mozzarella Salat mit frischer Petersilie
- Salat mit Rucola, Heidelbeeren, Gurken, Cashewkernen und Himbeervinaigrette
- Obstsalat mit Heidelbeeren und Limettensaft
- Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta
- Obstsalat mit Kiwi, Trauben und Granatapfel
- Obstsalat mit Brombeeren
- Klassischer Obstsalat mit Zitrone
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Winterlicher Obstsalat
Zutaten
- 1 Kiwi
- 1 Apfel
- 1 Mandarine
- 100 g Trauben
- 150 g Joghurt auf Pflanzenbasis z.B. Sojajoghurt
- 2 EL gehackte Nüsse z.B. Mandeln, Walnüsse, Cashewkerne
- Zimt nach Geschmack
- 2 EL Agavendicksaft
- optional 1 EL Rosinen
- auch lecker: Banane, Orange, Granatapfel, dein Lieblingsobst
Zubereitung
- Das Obst waschen, nach Bedarf schälen und/ oder entkernen. In mundgerechte Würfel oder dünnere Scheiben schneiden.
- Joghurt mit Zimt und Agavendicksaft abschmecken.
- Das Obst z.B. fächerartig auf einem Teller anrichten. Mit Joghurt beträufeln. Darüber gehackte Nüsse und optional Rosinen streuen. Sofort servieren.
Rezeptvideo
https://www.youtube.com/watch?v=s4LIvXPJEiw
Eigenwerbung

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