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Du liebst Salat und probierst gern neue salat rezepte aus? Dann habe ich eine großartige Idee für dich: mein veganes Senf-Agave-Dressing. Es schmeckt genauso lecker wie das klassische Honig-Senf-Dressing, kommt aber komplett ohne tierische Produkte aus. Mit dieser salatdressing kannst du deinen Lieblingssalaten eine besondere Note verleihen und gleichzeitig gesund genießen. Probiere dieses einfache und schnelle Rezept aus, das perfekt zu jedem vegane rezepte passt.
Veganes Senf-Agave-Dressing im Video
Du findest mich als Salatschwester auch auf Youtube. Mein Kanal: https://youtube.com/@salatschwester. Auf meinem YouTube-Kanal findest du alle Salatrezepte noch einemal ausführlich als Videos, sodass du direkt sehen kannst, wie ich meine Salate zubereite. Natürlich freue ich mich, wenn du mir dort folgst, mich abonnierst, meine Videos likest oder mir ein Kommentar hinterlässt. Übrigens findest du meine Rezeptvideos auch auf Instagram und TikTok.
Zutaten für Senf-Agave-Dressing
Die Zutatenmenge reicht für 6 Portionen
- 15 EL Öl z.B. Rapsöl oder Olivenöl
- 1½ EL Heller Balsamicoessig alternativ: Apfelessig
- 8 EL Agavendicksaft alternativ: Rohrohrzucker
- 3 TL Senf
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
-
Öl, Balsamicoessig, Agavendicksaft und Senf miteinander verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
-
Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
Tipps und Hinweise
- Das vegane Salatdressing ist für etwa 5 Tage im Kühlschrank haltbar.
Alternative Zutaten
Du kannst in diesem Rezept einige Zutaten ersetzen:
- Agavendicksaft mit Rohrohrzucker, Xylit oder Süße deiner Wahl.
- Als Süße kannst du natürlich auch Honig verwenden, doch dann ist das Salatdressing nicht mehr vegan.
Noch mehr vegane Salatdressings mit Senf
Probiere gern meine anderen Salatdressings auf meinem Foodblog aus. Schau dafür einfach direkt hier im Rezepte-Index nach, um alle Salatdressings zu sehen und direkt auszuprobieren können.
Wozu schmeckt mein Senf-Agave-Dressing am besten?
- Frühlingssalate: Mein Senf-Agave-Dressing passt hervorragend zu frischen Frühlingssalaten mit Spargel, Radieschen und jungen Blattsalaten. Die süß-scharfe Note ergänzt die zarten Aromen der Frühlingsgemüse perfekt.
- Sommersalate: Im Sommer ist das Dressing ideal für Salate mit gegrilltem Gemüse, Tomaten und Avocado. Es verleiht diesen Salaten eine würzige und zugleich süße Note, die den Geschmack unterstreicht.
- Herbstsalate: Kombiniere das Dressing mit herbstlichen Salaten aus Feldsalat, Kürbis und Walnüssen. Die Geschmackskombination aus Senf und Agave harmoniert gut mit den erdigen Aromen des Herbstgemüses.
- Wintersalate: Auch im Winter kannst du das Dressing verwenden, z.B. für Salate mit Rucola, Birnen und karamellisierten Nüssen. Die süß-scharfe Komponente bringt eine besondere Geschmacksnuance in die winterlichen Salate.
- Grillsalate: Verwende mein Senf-Agave-Dressing als Dressing für Grillsalate, die mit gegrilltem Gemüse, Tofu oder Seitan zubereitet werden. Es verleiht diesen Salaten eine würzige und zugleich süße Note, die perfekt zum Grillgeschmack passt.
- Beilagensalate: Als Beilage zu Hauptgerichten ist das Dressing eine gute Wahl für Salate mit Quinoa, Couscous oder Bulgur. Die süß-scharfe Geschmacksrichtung ergänzt diese Beilagensalate ideal.
- Partysalate: Bei Buffets und Partys ist mein Senf-Agave-Dressing ein Hit. Es passt gut zu großen Salatplatten und wird von Gästen gerne genossen.
Noch mehr Ideen für mein Agave-Senf-Dressing
- Bunte Salate: Verwende das Dressing für bunte Salate mit einer Vielzahl von Gemüse- und Obstsorten wie Paprika, Tomaten, Gurken und Mango. Die Geschmackskombination hebt die Vielfalt der Zutaten hervor.
- Vegetarische und vegane Rezepte: Das vegane Senf-Agave-Dressing eignet sich perfekt für vegetarische und vegane Rezepte. Es verleiht Gerichten eine besondere Geschmacksnote ohne tierische Produkte.
- Mittagessen: Verwende das Dressing für schnelle Mittagssalate, die du leicht mit ins Büro nehmen kannst. Es gibt einfachen Salaten aus Blattsalaten, Paprika und Kichererbsen eine köstliche Abrundung.
- Gesunde Salate: Für gesunde und ausgewogene Mahlzeiten ist dein Dressing ideal. Es enthält gesunde Zutaten und verleiht Salaten eine köstliche Note, ohne dabei auf eine gesunde Ernährung zu verzichten.
- Fitness-Salate: Das Dressing ist perfekt für Fitness-Salate mit viel Grünzeug, wie Spinat, Feldsalat und Brokkoli. Es ergänzt diese Salate mit einer würzigen Süße, die den gesunden Charakter unterstreicht.
- Abendessen: Verwende das Dressing für Salate als Beilage zu Abendessen, z.B. zu Pasta oder gebackenem Gemüse. Es bringt einen Hauch von Raffinesse und Geschmack in einfache Gerichte.
- Festliche Anlässe: Bei besonderen Anlässen wie Geburtstagen oder Feiertagen kannst du das Dressing für festliche Salate verwenden. Es verleiht den Salaten einen besonderen Kick und wird von Gästen geschätzt.
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Senf-Agave-Dressing
Zutaten
- 15 EL Öl z.B. Rapsöl oder Olivenöl
- 1½ EL Heller Balsamicoessig alternativ: Apfelessig
- 8 EL Agavendicksaft alternativ: Rohrohrzucker
- 3 TL Senf
- 1 TL Salz
- Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung
- Öl, Balsamicoessig, Agavendicksaft und Senf miteinander verrühren, bis ein cremiges Dressing entsteht.
- Mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken. Bis zum Servieren kalt stellen.
Notizen
Tipps und Hinweise
- Das vegane Salatdressing ist für etwa 5 Tage im Kühlschrank haltbar.
Alternative Zutaten
Du kannst in diesem Rezept einige Zutaten ersetzen:- Agavendicksaft mit Rohrohrzucker, Xylit oder Süße deiner Wahl.
- Als Süße kannst du natürlich auch Honig verwenden, doch dann ist das Salatdressing nicht mehr vegan.
