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Heute möchte ich dir zeigen, wie du ganz einfach zu Hause einen leckeren griechischen Bauernsalat mit Feta zubereiten kannst. Dieser vegetarische Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voller frischer Zutaten und gesunder Nährstoffe. Perfekt für warme Sommerabende oder als Beilage zu einem Grillfest mit Freunden. Übrigens: Griechischer Bauernsalat kann mit Feta, Hirtkenkäse oder einer veganen Feta-Alternative zubereitet werden.

Mein Tipp: Du kannst meinen vegetarischen Bauernsalat auch als leichtes Mittagessen vorbereiten und ihn in die Arbeit, zur Uni oder auf Ausflüge mitnehmen. Er ist schnell zubereitet und sättigt lange.

Hey Leute, ich habe ein super einfaches Rezept für euch: Griechischer Bauernsalat mit Feta! Dieser Salat ist mein absoluter Favorit, wenn ich nach einer schnellen, gesunden und köstlichen Mahlzeit suche. Die Kombination aus frischen Tomaten, Gurken, roten Zwiebeln, Oliven und natürlich Feta-Käse ist einfach unschlagbar. Das Dressing aus Olivenöl, Zitronensaft und Oregano verleiht dem Salat den perfekten mediterranen Kick. Ich kann es kaum erwarten, dieses Rezept mit euch zu teilen! — Griechischer Salat mit Paprika und Feta | Salatschwester

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Griechischer Bauernsalat mit Paprika und Feta im Video

Du findest mich als Salatschwester auch auf Youtube. Mein Kanal: https://youtube.com/@salatschwester. Auf meinem YouTube-Kanal findest du alle Salatrezepte noch einemal ausführlich als Videos, sodass du direkt sehen kannst, wie ich meine Salat zubereite. Natürlich freue ich mich, wenn du mir dort folgst, mich abonnierst, meine Videos likest oder mir ein Kommentar hinterlässt. Übrigens findest du meine Rezeptvideos auch auf Instagram und TikTok.

Hallo zusammen! Heute möchte ich euch zeigen, wie ihr ganz einfach zu Hause einen leckeren Salat mit Feta zubereiten könnt. Dieser Salat ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch voller frischer Zutaten und gesunder Nährstoffe. Perfekt für warme Sommerabende oder als Beilage zu einem Grillfest mit Freunden. Also lasst uns gleich loslegen und diesen köstlichen Salat zusammen zubereiten! — Griechischer Bauernsalat mit Paprika und Feta | Salatschwester

Zutaten für griechischen Bauernsalat

Die Zutatenmenge reicht für 4 Portionen

Dressing

3 EL Zitronensaft
2 EL Öl z.B. Rapsöl oder Olivenöl
1 bis 2 EL Agavendicksaft
2 TL italientische Kräuter getrocknete Kräutermischung
½ TL Salz
Pfeffer nach Belieben

Bauernsalat

150 g kleine Tomaten z.B. Kirschtomaten
1 Salatgurke
2 Paprika
1 Zwiebel
200 g Feta alternativ: Hirtenkäse, Ziegenkäse
100 g schwarze oder grüne Oliven Konserve

Moin Moin! Wer liebt griechischen Salat genauso sehr wie ich? Dieser Salat ist für mich einfach Sommer pur und erinnert mich immer an meine Urlaube in Griechenland. Die Mischung aus knackigen Gurken, saftigen Tomaten, würzigen Oliven und cremigem Feta ist einfach unschlagbar. Und das Beste: Dieses Rezept ist super einfach und schnell zubereitet. Also nichts wie ran an die Zutaten und los geht's! — Griechischer Salat mit Paprika und Feta | Salatschwester

Zubereitung

Dressing

Zitronensaft, Öl, Agavendicksaft und die Kräutermischung miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

Bauernsalat

Die Tomaten waschen und trocknen. Halbieren oder vierteln. Wer mag, kann die kleinen Tomaten auch im Ganzen lassen.
Die Salatgurken ebefalls waschen und in Würfel schneiden. Solltest du die Schale nicht mögen, dann kannst du die Gurke vorher schälen.
Paprika waschen, entkernen und ebenfalls würfeln.
Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden oder fein würfeln.
Den Fetakäse abtropfen lassen und entweder fein zerbröseln oder in Würfel schneiden.
Die Oliven über ein Sieb abtropfen lassen.

Salat anrichten

Das Dressing mit den übrigen Zutaten vermengen. Bis zum Verzehr im Kühlschrank aufbewahren.

Hallihallo! Heute gibt es bei mir mal wieder einen klassischen griechischen Bauernsalat mit Feta. Dieses einfache Rezept ist perfekt für alle, die auf der Suche nach einer leichten und dennoch sättigenden Mahlzeit sind. Die frischen Aromen der mediterranen Zutaten werden euch garantiert umhauen! Also schnappt euch eure Schüssel und folgt mir in die Küche, um diesen köstlichen Salat zuzubereiten. — Griechischer Salat mit Paprika und Feta | Salatschwester

Tipps und Hinweise

Der griechische Bauernsalat ist für etwa 2 Tage im Kühlschrank haltbar.

Alternative Zutaten

Einige Zutaten kannst du in diesem Rezept ersetzen:

Agavendicksaft mit Rohrohrzucker, Dattelsirup, Xylit oder Süße deiner Wahl.
Fetakäse mit veganem Feta aus dem Kühlregal.
Zwiebel mit Frühlingssziebel
Italienische Kräutermischung mit Oregano.
Zitronensaft mit Apfelessig oder Tafelessig.

Wozu schmeckt mein griechischer Bauernsalat am besten?

Am liebsten genieße ich meinen griechischen Bauernsalat als eigenständige Mahlzeit. Dieser Salat schmeckt nicht nur frisch und herzhaft zugleich, sondern sättigt mich jedes mal für eine längere Zeit.

Weitere Ideen:

Sommerlicher Grillabend: Der griechische Bauernsalat mit Feta ist die perfekte Beilage zu gegrilltem Gemüse oder vegetarischen Alternativen. Er bringt eine erfrischende Note auf den Tisch und ergänzt das Grillmenü auf köstliche Weise.
Picknick im Park: Packt euren griechischen Bauernsalat in luftdichte Behälter und nehmt ihn mit zum nächsten Picknick im Park. Er ist leicht zu transportieren, sättigend und bietet eine gesunde Alternative zu schweren Snacks.
Mittagessen im Büro: Statt zum Imbiss zu greifen, bereitet euch den griechischen Bauernsalat vor und nehmt ihn mit zur Arbeit. Er ist schnell zubereitet, gesund und sorgt für eine leckere Mittagspause.
Sommerliche Gartenparty: Serviert den griechischen Bauernsalat als erfrischende Beilage bei eurer nächsten Gartenparty. Er passt perfekt zu anderen mediterranen Köstlichkeiten und wird eure Gäste begeistern.

Hallo ihr Lieben! Kennt ihr das Gefühl, wenn ihr einfach nur nach einem frischen und gesunden Salat dürstet? Dann seid ihr hier genau richtig! Mein griechischer Bauernsalat mit Feta ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch vollgepackt mit gesunden Zutaten und Nährstoffen. Die Kombination aus saftigen Tomaten, knackigen Gurken, würzigen Oliven und cremigem Feta macht diesen Salat zu einem echten Gaumenschmaus. Also lasst uns gleich loslegen und diesen köstlichen Salat zubereiten! — Griechischer Bauernsalat mit Paprika und Feta | Salatschwester

Abendessen auf der Terrasse: Genießt laue Sommerabende auf der Terrasse mit einem frischen griechischen Bauernsalat als Hauptgericht. Er ist leicht und dennoch sättigend und eignet sich perfekt für ein entspanntes Dinner im Freien.
Beitrag zum Buffet: Plant ihr ein Buffet für eure nächste Feier? Der griechische Bauernsalat ist ein farbenfroher und schmackhafter Beitrag, der sich wunderbar in die Auswahl einfügt und eure Gäste begeistern wird.

Hey Leute! Heute gibt es bei mir mal wieder einen meiner Lieblingssalate: Griechischer Bauernsalat mit Feta. Dieser Salat ist einfach perfekt für die warme Jahreszeit und lässt sich super schnell und einfach zubereiten. Die frischen Zutaten und das würzige Dressing machen diesen Salat zu einem echten Geschmackserlebnis. Also schnappt euch eure Schüssel und los geht's - ich zeige euch, wie es geht! — Griechischer Bauernsalat mit Paprika und Feta | Salatschwester

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Mein griechischer Salat mit Feta ist nicht nur lecker, sondern auch voller gesunder Zutaten. Dieses einfache Rezept ist perfekt für alle, die eine leichte und köstliche Mahlzeit suchen, die im Handumdrehen zubereitet ist. — Griechischer Bauernsalat mit Paprika und Feta | Salatschwester

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