Der Sommer ist da und mit ihm die Lust auf gesellige Grillabende! Was dabei nie fehlen darf? Frische, kreative Grillsalate, die jedem BBQ das gewisse Etwas verleihen. In diesem Beitrag stelle ich dir meine fünf liebsten Salatrezepte vor: alle einfach, schnell und voller Geschmack. Ob vegan oder vegetarisch: hier findest du köstliche Beilagen, die garantiert nicht langweilig sind. Perfekt für dein nächstes Gartenfest, Picknick oder Spontan-Grillen!
1. Löffelsalat mit buntem Gemüse (vegan)
Ein Löffelsalat zum Verlieben: bunt, knackig, gesund und ganz ohne Mayonnaise. Dieser vegane Salat lässt sich super vorbereiten und direkt aus der Schüssel genießen. Ideal für alle, die unkompliziert genießen möchten.
👉 Hier geht’s zum Rezept für den Löffelsalat mit buntem Gemüse
2. Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta (vegan oder vegetarisch)
Erfrischend, würzig und sättigend: Dieser Salat kombiniert cremigen Feta mit knackiger Gurke und proteinreichen Kichererbsen. Ob vegan oder vegetarisch: du entscheidest, wie du ihn am liebsten magst!
👉 Jetzt Rezept entdecken: Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta
3. Kartoffelsalat mit Mais (vegan)
Kartoffelsalat mal anders! Dieses Rezept verzichtet auf tierische Produkte, bringt aber durch knackigen Mais und ein leichtes Dressing frischen Schwung in die klassische Salatschüssel.
👉 Hier findest du das Rezept für den veganen Kartoffelsalat mit Mais
4. Einfacher Kichererbsensalat mit Kidneybohnen und Gurken (vegan)
Schnell gemacht und vollgepackt mit guten Zutaten: Dieser Kichererbsensalat ist ein echter Eiweiß-Booster und die perfekte Grillbeilage, wenn es unkompliziert und gesund sein soll.
👉 Hier findest du das Rezept für den Kichererbsensalat mit Kidneybohnen
5. Griechischer Nudelsalat mit Kritharaki (vegan)
Sommer auf dem Teller! Dieser mediterrane Nudelsalat mit Kritharaki und frischem Gemüse bringt Urlaubsfeeling auf jede Grillparty!
👉 Hier findest du das Rezept für den griechischen Nudelsalat
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