Hot Dog Salat
Vegetarischer Salat mit Hotdog-Würstchen
Zutaten
Salatdressing
- 2 EL Gurkenwasser von den Gewürzgurken
- 100 g Mayonnaise vegan oder vegetarisch
- 1 TL Ketchup
- 1 EL Agavendicksaft
- ½ TL Salz
- optional 1 TL Senf
Hot Dog Salat Zutaten
- 2 Hot Dog Brötchen
- ½ Eisbergsalat
- 200 g vegetarische oder vegane Würste Fertigprodukt aus dem Kühlregal
- 1 Zwiebel
- 3 Gewürzgurken
- 2 EL Röstzwiebeln
- 100 ml Ketchup
Zubereitung
Salatdressing zubereiten
- Gurkenwasser, Mayonnaise, Ketchup, Agavendicksaft, Salz und Pfeffer, optional Senf zu einem Dressing abschmecken.
Zutaten zubereiten
- Hot Dog Brötchen halbieren und jeweils toasten. Das kannst du z.B. im Backofen oder Airfryer machen. In der Regel genügen dafür etwa 5 Minuten bei 180℃. Danach in mundgerechte Stück schneiden.
- Veggie-Würste in mundgerechte Stücke schneiden. Je nach Produkt können die Würste warm oder kalt zubereitet werden. Ich schneide meine Veggie-Würste in Scheiben und brate diese in etwas Öl an.
- Eisbergsalat wasch und in Streifen schneiden.
- Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
- Gewürzgurken in Scheiben schneiden.
Hot Dog Salat anrichten
- Der Salat wird mit allen Zutaten, außer den Röstzwiebeln, abwechselnd geschichtet: Die unterste und oberste Schichte besteht jeweils aus Hot Dog Brötchen. Getoppt wird der Salat zum Schluss mit Röstzwiebeln.
Rezeptvideo
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https://www.youtube.com/watch?v=Z0TSYBjv1Rk
https://www.youtube.com/watch?v=Z0TSYBjv1Rk
Notizen
Tipps und Hinweise
- Den Hot Dog Salat sofort servieren. Je länger er steht, desto weicher werden die Hot Dog Brötchen.
Alternative Zutaten
Einige Zutaten kannst du ersetzen:- Agavendicksaft mit Rohrohrzucker, Birkenzucker oder Süße deiner Wahl.