
Übersicht vegane und vegetarische Salatrezepte
Auf meinem Foodblog findest du eine umfangreiche Sammlung an veganen und vegetarischen Salatrezepten, die nicht nur gesund, sondern auch unglaublich lecker sind. Egal, ob du nach frischen grünen Salaten, bunten Gemüsesalaten, herzhaften Nudelsalaten oder kreativen Salatbowls suchst – hier wirst du fündig! Ich habe meine Rezepte in verschiedene Kategorien unterteilt, sodass du ganz einfach nach dem passenden Salat für jede Gelegenheit filtern und suchen kannst. Ich habe für dich Rezepte aus verschiedenen Kategorien zusammengestellt: von frischen Sommer-Salaten bis hin zu kräftigen Wintersalaten, von Grillsalaten für deine nächste BBQ-Party bis hin zu leicht zuzubereitenden Mittagessen-Salaten.
Du kannst nach Saison, Zutat oder Anlass filtern, um den perfekten Salat zu finden. Frühlingssalate, Sommersalate oder Winter-Salate – für jede Jahreszeit gibt es bei mir passende Rezeptideen.
Meine veganen und vegetarischen Salate zeichnen sich durch frische Zutaten und vielseitige Kombinationen aus, die dir helfen, dich gesund zu ernähren und dabei nicht auf Geschmack zu verzichten. Du findest Rezepte für einfache Beilagen, die perfekt zu jedem Gericht passen, sowie Hauptmahlzeiten, die dich richtig satt machen. Dank der detaillierten Anleitungen und Tipps kannst du die Salate ganz leicht zubereiten – egal ob du Anfänger oder erfahrener Koch bist. Meine Salatrezepte sind einfach und schnell in der Zubereitung.
Mit dieser praktischen Übersicht und den zahlreichen Filtermöglichkeiten findest du schnell den richtigen Salat für deine Bedürfnisse. Entdecke neue, kreative Rezepte und lass dich inspirieren, abwechslungsreiche, pflanzliche Mahlzeiten in deinen Speiseplan zu integrieren. Und das Beste: Alle meine Rezepte sind sowohl vegan als auch vegetarisch, sodass du ohne schlechtes Gewissen genießen kannst.
Schau dich um, filter nach deiner Wunschkategorie und finde dein neues Lieblingsrezept. Vegane und vegetarische Salatrezepte für jede Küche. Noch mehr Rezeptideen findest du bei mir auf Pinterest.


Radieschensalat mit Gurken und cremigem Dressing

Eiersalat mit Apfel, Lauch und Mayonnaise: Perfekt für Brot, Brunch und Meal-Prep! 🍽️

Linsen-Bohnen-Salat: Ein proteinreicher Salat mit Linsen, Kidneybohnen und Räuchertofu 🥗✨

7 Tage – 7 Salate in Woche 10: 7 abwechslungsreiche Salate für 7 Tage

Würziger Eiersalat mit Curry: der perfekte American Style 🥗🇺🇸

Tomatensalat mit Mozzarellasticks – Knusprig und unglaublich lecker! 🥗🧀

Meine 10 liebsten Frühlingssalate

Einfacher Pesto-Nudelsalat mit Tomaten und Mozzarella 🍝🌿

7 Tage 7 Salate Woche 9 – frische Ideen für jede Woche Salatrezepte

Sattmacher-Salat: Couscous Salat mit Tomatenmark und Mais

Salat aus dem Airfryer: Kartoffel-Kichererbsen-Salat mit Joghurtdressing 🥗✨

Kichererbsensalat mit Apfel und Senfdressing

Veganer Kartoffelsalat mit Mayo

Pflaumenvinaigrette aus Pflaumenmus

Fruchtiger Apfel-Möhren-Salat

Winterlicher Obstsalat mit Zimt-Joghurtdressing

Wintergemüse-Salat mit Orangendressing

Salatbowl mit Kroketten und Frischkäse

Chinakohl-Apfel-Salat mit veganem Joghurtdressing

Kürbis-Rohkostsalat mit Paprika und Gurken

Kartoffelsalat mit Linsen und Räuchertofu

Grüner Kartoffelsalat

Lauwarmer Gnocchi Salat mit Paprika und Zucchini

Tomate-Mozzarella-Salat mit Zwetschgen Salatplatte

Salat mit Pflaumen-Vinaigrette und veganen Schinkenwürfeln

Kartoffelsalat mit Kürbis und Röstzwiebeln

Salat mit Pflaumen, Walnüssen und Hirtenkäse

Herbstsalat mit Rosenkohl, Trauben und Walnüssen

Kartoffelsalat mit grünen Bohnen und veganen Schinkenwürfeln

Griechische Salat Bowl mit Hirtenkäse, Krautsalat und köstlichem Joghurtdressing

Herbstsalat mit Birnen, Trauben, Käse und Zwiebeln

Veganes Frenchdressing Rezept

Knusprige Kartoffelbowl mit Salat und Avocadodressing

Veganes Joghurtdressing selber machen

Zucchini Mozzarella Salat mit Tomaten

Einfaches Rotkrautsalat Rezept

Gnocchi Salat Bowl mit Tofu-Hack, Hirtenkäse und Joghurtdressing

Bohnensalat mit Tomaten und fruchtigem Dressing

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Woche 8

Caesar Dressing vegan für Salate

Pfirsich Mozzarella Salat mit frischer Petersilie

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Woche 7 – Salatideen für die ganze Woche

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Woche 6 – Leckere Salat Rezepte

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Woche 5 – 5 Salat Ideen

Nudelsalat mit Pesto Rosso

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Woche 4 – Salate für den Sommer

Yum Yum Salat mit Eisbergsalat und Gurken

Veganer Burger Salat mit Burgersauce

Karottensalat mit Pfeffer nach koreanischer Art

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Woche 3 – Leckere Salat Rezepte

Veganer Caesar Salat mit gerösteten Kichererbsen und selbstgemachtem Caesar Dressing

Einfacher Eiersalat mit wenigen Zutaten

Veggie Salat Bowl mit Ei und Joghurtdressing

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Grillsaison – Vegane Salatrezepte

Kartoffel Bowl mit Krautsalat und Kräuter-Joghurt-Dressing

Räuchertofu Salat mit Kidneybohnen und fruchtigem Dressing

Avocadodressing für Salat

Wochenplan: 7 Tage 7 Salate Sommeredition – Rezepte für die ganze Familie

Fruchtiger Tomatensalat mit Feta und Rucola an Senf-Agave-Dressing

Gurkensalat Rezept mit Kräuter-Joghurt-Dressing

Salat mit Rucola, Heidelbeeren, Gurken, Cashewkernen und Himbeervinaigrette

Veganer Kartoffelsalat mit Speck

Obstsalat mit Heidelbeeren und Limettensaft

Veganer Coleslaw Salat nach amerikanischer Art

Kräuterdressing mit Joghurt vegan

Sauerkrautsalat mit Apfel und veganem Joghurtdressing

Green Goddess Salat mit Spitzkohl

Westernsalat mit veganem Dressing

Süßkartoffelsalat mit Kidneybohnen und Tomaten

Hot Dog Salat Rezept als vegetarische Variante

Senf Agave Dressing wie Honig-Senf-Dressing vegan

Tomaten-Apfel-Salat mit veganem Joghurt-Senf-Dressing

Düsseldorfer Kartoffelsalat

Nudelsalat mit saurer Sahne

Veganer Couscous-Salat mit Knoblauchdressing

Himbeer Vinaigrette Salatdressing

Erdbeer-Melonen-Gurkensalat mit Feta

Karottensalat mit Frühlingszwiebeln und Joghurtdressing

Bulgursalat mit Tomatenmark und Paprika

Nudelsalat nach mexikanischer Art

Gurkensalat mit Dill

Wie Big Mac Salat vegetarisch

Bunter Bohnensalat mit Essig und Öl

Griechischer Bauernsalat mit Feta und Paprika

Gurkensalat mit Apfel und veganem Joghurtdressing

Blumenkohlsalat mit Kichererbsen und grünem Salat

Obstsalat mit Kiwi, Trauben und Granatapfel

Löffelsalat mit buntem Gemüse

Karottensalat mit Joghurt nach türkischer Art

Kartoffelsalat sommerlich leicht und vegan

Obstsalat mit Brombeeren

Schnelles Paprikasalat Rezept

Gurkensalat mit Kichererbsen und Feta

Klassischer Obstsalat mit Zitrone

Nudelsalat mit Pesto und Erbsen

Vegetarischer Sommer Nudelsalat

Vegane Salatplatte mit Hummus Dips

Einfacher Tomatensalat mit Zwiebeln

Schneller Apfel-Paprika-Salat

Kostenloses eBook für dich mit meinen 5 besten veganen Salatdressings

Gemischter Salat mit Kidneybohnen und Tomaten

Gemüsesalat nach Andalusischer Art

Gnocchi Salat Bowl nach Big Mac Art

Nudelsalat ohne Mayonnaise mit Feta

Krautsalat nach griechischer Art

Radieschen-Apfel-Salat mit Dressing

Grillsalat mit Hirtenkäse

Veggie Dönersalat mit Gyros auf Tofubasis

Gurkensalat mit Dill und Senfkörner

Tortilla Salat Bowl

Couscoussalat mit Pfannengemüse und Kichererbsen

Fettarmer Eiersalat aus Hüttenkäse ohne Mayonnaise

Veganer Nudelsalat mit Tofuhack und Paprika

Salat mit Paprika, Gurke und veganem Joghurtdressing

Fitness-Salat mit veganem Joghurtdressing und Karotten

Brotsalat mit Tomaten, Basilikum und süßem Senfdressing

Kidneybohnen-Apfel-Salat mit Zwiebeln und frischer Petersilie

Frühlings-Kartoffelsalat mit veganem Dressing

Kohlrabisalat mit veganem Senfdressing

Griechischer Nudelsalat mit Kritharaki

Frühlingssalat mit Radieschen und Buttermilchdressing

Kichererbsen Kidneybohnen Salat

Veganer Tortellinisalat

Frühlingssalat mit Ei und Joghurtdressing

Veganer Nacho Salat mit Dip

Ofenkartoffelsalat mit veganem Senfdressing

Salatbaukasten für deinen Lieblingssalat + kostenloser Download

Kohlsalat mit Gurken und Dressing

Die besten Salat Toppings als Liste zum kostenlosen Downloaden

Veganer Dönerteller mit Tsatsiki

Vegane Vorratskammer Liste als kostenloser Download

Veganer Nudelsalat mit Tomaten und Mais nicht nur für den Sommer

Salatbaukasten nach Jahreszeiten und kostenloser Download
